In totaal bestaat de kudde uit 300 ooien van de ondergenoemde rassen. Een deel komt in de winter op stal, maar bepaalde rassen kunnen de gehele winter buiten blijven.

De lammeren worden geboren tussen november en maart.

De ramlammeren worden voor het vlees verkocht en de ooitjes zijn ter vergroting en vervanging van de kudde en worden soms verkocht aan liefhebbers van de speciale rassen.

(De naam van het ras staat naast de foto)